ترشی به سبک اسما ..
🍭 اسما ..🍭 | 17:17 1405/3/23 | 12 نظر | 16 پسند
از اینکه بخوام از دستور غذایی و کارای دیگران استفاده کنم
خیلی خوشم نمیاد ، و اگه غذایی درست کنم یا ترشی ای چیزی
به سبک خودم درست میکنم ، به اینکه دستورش چیه توجه نمیکنم ..
حتی کپشن پستای اینستامم خودم مینویسم همیشه ..
اگه شعری جایی لازم بشه سعی میکنم خودم بنویسم ..!!
خب این ترشی ها هم تو فامیل به ترشی های اسما معروفه ..
پسرخالم می گفت هدیه تولد یه شیشه ترشی میخوام ازت ..😂
چون با دست باید ریز ریزش کنم ؛ هم رشته م ریاضی بود
هم مقداری کمالگرایی وجود داره ، لذا باید دقیقا مربعی ریز باشه ..
و این کاری زمان بر میشه ، پس هر بار به اندازه سه ماه درست میکنم ..
از ترشی نرم خوشم نمیاد ، باید تازه باشه و قریچ قریچ کنه ..
دیگه همون سه ماهی یه بار اگههه وقت کنم ترشی میگیرم ..
دلتون که میدونم میخواد ولی امیدوارم نخواد ..
گناشم گردن یکی از بچه ها که گفت عکس ترشی بذار ..
خب دستور درست کردن چطوریه ..
سییییر به مقدار زیاد ، کلم ، هویج ، بادمجون ، لبو ، فلفل دلمه کم
فلفل قرمز و سبز تازه تنددد و کرفس رو ریز ریز میکنیم ..
با مقداری زرد چوبه به همش میزنیم که طلایی بشه ..
بعد گل پر ، تخم گشنیز و سیاهدونه رو میریزم داخلش ..
نمک و زردچوبه هم می ریزیم تو سرکه هم میزنیم
مواد رو میریزم تو ظرف ولی نچپونید ، چون سرکه نمیره بین مواد
بعد سرکه رو میریزیم روش و دربش بسته میشه تا یه هفته ..
بعد یه دمپخت خوشمزه درست میکنی باهاش نوش جان میکنی ..😍💕
اون قلب هم لبوئه که مزه نداره خیلی ولی خوش رنگش میکنه ..
تا آموزشای بعدی بدرود ..😎