ساعت ۸ بود که برقا رفت ، یه لبنی سحر درست کرده بود سفید بود البته ، از دیشب تو یخچال بود ، یهویی زد به سرم که برم بازسازیش کنم و پر ملات تر نوش جانش کنم ..
ما به آش ماستی که شکل میگیره و کم آبه میگیم لبنی ، روغن خَش یا حیوانی یا کره محلی هم می ریزیم روش و میزنیم بر رگانمان ..
با ماست و دوغ محلی هم باید باشه که مزه بده ، تو ظرف روحی هم فقط باید بخوریش که قشنگ سنتی بودنش حفظ بشه !!
من عاااشق پیاز و سیرم ؛ البته چند ماهیه مقدارشو کمتر کردم ، ولی پیازچه رو نه ، اگه یه کامیون باشه حاضرم یه هفته صبح و ظهر و شب با نون گرم بخورم ازش 😂
از سیر و پیاز سرخ شده واسه خوشمزگیش استفاده کردم ؛ وسطی هم نعنا داغه ؛ با زرد چوبه هم زردش کردم و مقداری آویشن ریختم روش ولی تا درست شد سیر شدم ..
کلا هر وقت آشپزی میکنم (سالی ۳ بار مثلا 😐) تا آماده بشه سیر میشم ، الان دو قاشق از این لبنیه خوردم و سیر شدم !!
حتما درست کنید و امتحانش کنید خیلی خوشمزه ست ..
ما تو ایام بهار که میریم بیرون ، آتیش روشن میکنیم و تو طبیعت همیشه برنامه آش ماست رو داریم ، دور آتیش میشینیم دست میزنیم شعر میخونیم میزنیم میرقصیم تا آماده شه !! 😍💕✨️🌸
وای دلم هوای بارونی و سرد و آتیش روشن کردن تو طبیعت رو میخواد ☹️
چیزی نمونده اسما ؛ ۶ ماه دیگه ست همه ش !!
یعنی ۶ ماه دیگه کجاییم و این مملکت به کجا رسیده !؟